當(dāng)日,休斯敦牛仔節(jié)舉行傳統(tǒng)的牛仔徒手擒牛比賽。這項活動要求牛仔從奔躍的馬背上跳下,活動策劃,徒手撲捉住狂奔的小牛,并將其扳倒在地,耗時最短的牛仔獲勝。休斯敦牛仔節(jié)是得克薩斯州居民的狂歡節(jié)。第一屆休斯敦肉畜展銷和家畜展覽會(即牛仔節(jié))于1932年成功舉行,1938年引入牛仔競技比賽并舉行牛仔大游行。