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活動策劃公司香山茶文化節(jié)上演“斗茶”好戲
香山茶文化節(jié),活動策劃

  為期3天的第五屆“香山茶文化節(jié)”于23日落下帷幕。文化節(jié)上,茶王的角逐過程頗似“快樂女聲”,要經(jīng)過3輪打分,逐一淘汰,相繼決出銅、銀、金獎。鐵觀音茶王金獎由金芯茶廠獲得,普洱茶王金獎由福益茶業(yè)獲得。

  大眾評審不打分只預(yù)測

  民間斗茶一直是“香山茶文化節(jié)”的品牌活動,每年都會吸引不少愛茶人士參與。為了提高專業(yè)性和互動性,今年的民間斗茶會還特別在賽制上進行了調(diào)整。鐵觀音茶王評選和普洱茶王評選分上午、下午進行。評審團由一名專家評委和五名行業(yè)評委共同組成,通過對茶樣現(xiàn)場開湯審評,最后以現(xiàn)場舉牌的方式選出茶王金、銀、銅獎。而整個斗茶過程分三輪進行,第一輪“6進4”淘汰賽;第二輪銅獎爭奪賽;第三輪冠軍爭奪賽?,F(xiàn)場就有茶友調(diào)侃,“這哪是什么斗茶大會,明明就是在選‘快樂女聲’嘛!”

  可惜的是,大會并未設(shè)置“大眾評審”這一席位。愛茶人士雖可從頭至尾與評審團一道品鑒參賽茶樣,卻無法投出自己寶貴的一票。為了彌補這一缺憾,大會設(shè)置了“茶王競猜”活動。銅獎茶王未公布之前,茶友可通過現(xiàn)場品飲判斷,競猜茶王金、銀、銅獎。若猜中茶王金獎,即可分享3000現(xiàn)金大獎;若競猜結(jié)果與評定結(jié)果完全一致,則可分享2000元現(xiàn)金大獎。當(dāng)日,就有89位茶友獲獎。

  金獎歸功63歲老父親

  鐵觀音茶王評選也好,普洱茶王評選也罷,第三輪冠軍爭奪賽的情景驚人得相似,六位評委都不約而同舉起了同一個號碼。對此,專家評委中山大學(xué)生物學(xué)院教授、原廣東省茶業(yè)研究所所長戚康標(biāo)表示,“這兩款茶無論是條索、色澤、香氣、湯色、滋味,在同類茶品中均有較為突出的表現(xiàn),因此奪冠也是實至名歸。”

  獲獎的茶行自然喜笑顏開,算是對自己辛勤勞作的一種肯定。鐵觀音茶王金獎得主——金芯茶行的負責(zé)人王先生則將功勞都歸于自己63歲的老父親。“10月6日,他打電話催我回安溪收茶,說是這幾日天氣好,是收茶的最好時節(jié),再過個幾天,就要下雨了。”接到電話后,王先生便馬不停蹄趕回老家。10月8日開始收茶,10月12日就將制作好的鐵觀音快遞回中山。“正如父親所料,我13日才走,14日就開始下雨了。”王先生回憶道。

  “‘三天前是寶,三天后是草。’可見鐵觀音的采摘時間何其重要。當(dāng)然,也正因為如此,鐵觀音茶王金獎在香氣方面才有一枝獨秀的表現(xiàn)。”中山市茶業(yè)協(xié)會副會長藍惠歧如是說。

  一日品茶20種直呼“傷不起”

  對于愛茶人士來說,如此斗茶大會自然頗受歡迎,既能品到當(dāng)季的好茶,同時也能對自己的評茶能力做一個小測試。只不過,這“評茶師”也不是這么好當(dāng)?shù)?,上?款鐵觀音,下午9款普洱。而不少茶友為避免折騰,中午干脆也留在華通行品茶。一日下來,

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    本文標(biāo)題:活動策劃公司香山茶文化節(jié)上演“斗茶”好戲
    文章發(fā)布時間:2013-01-24 15:43:11
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