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會(huì)議策劃運(yùn)河鎮(zhèn)第二屆魚羊美食節(jié)開(kāi)幕
運(yùn)河鎮(zhèn)魚羊美食節(jié),活動(dòng)策劃

  運(yùn)河鎮(zhèn)第二屆魚羊美食節(jié)開(kāi)幕以來(lái),四面八方的游客蜂擁至大運(yùn)河畔的運(yùn)河鎮(zhèn),游覽運(yùn)河風(fēng)光,品嘗黑魚、甲魚、紅燒羊肉等魚羊美食。

  在第二屆魚羊美食節(jié)第一周集中活動(dòng)期間,共接待游客逾6萬(wàn)人次,美食一條街和13家餐飲店每天游客爆滿,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。運(yùn)河魚羊美食節(jié)正在逐漸成為余杭區(qū)乃至杭州市一項(xiàng)具有影響力的旅游節(jié)慶活動(dòng)。

  首屆魚羊美食節(jié)迎客30萬(wàn)人次

  運(yùn)河鎮(zhèn)地處余杭區(qū)東北部,是杭嘉湖區(qū)域圓心,大運(yùn)河貫穿全鎮(zhèn)東西,是杭嘉湖平原上的一顆明珠。

  自古以來(lái),運(yùn)河鎮(zhèn)就以“運(yùn)河水美,魚羊肉鮮”聞名大江南北,被譽(yù)為著名的魚米之鄉(xiāng)、絲綢之府,其物產(chǎn)富饒,美食薈萃,飲食文化歷史悠久,特色鮮明,尤以“紅燒羊肉”最負(fù)盛名。

  近年來(lái),以甲魚和黑魚為主的特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖已成為該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),先后榮獲了浙江省“甲魚之鄉(xiāng)”、“黑魚之鄉(xiāng)”稱號(hào)。紅燒羊肉、黑魚、甲魚、魚果等具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外,吸引了各地眾多食客,贏得了廣大消費(fèi)者的普遍好評(píng)。

  去年,運(yùn)河鎮(zhèn)成功舉辦首屆魚羊美食節(jié),成為全鎮(zhèn)乃至全區(qū)一大節(jié)慶盛事,一舉打響了“運(yùn)河魚羊鮮”的品牌,吸引了30多萬(wàn)人次游客。

  第二屆魚羊美食節(jié)呈現(xiàn)四大亮點(diǎn)

  今年,運(yùn)河鎮(zhèn)舉辦“第二屆魚羊美食節(jié)”,從11月26日開(kāi)始,至2011年2月底結(jié)束。在11月26日至12月2日集中活動(dòng)期間,組織策劃開(kāi)展一系列活動(dòng),主要有美食一條街、煙花盛會(huì)、美食之旅、民俗展演、紅燒羊肉烹飪大賽等十大活動(dòng)項(xiàng)目。

  本屆魚羊美食節(jié)與首屆相比呈現(xiàn)出四大亮點(diǎn):一是氛圍更加濃厚,充分利用各種手段進(jìn)行廣泛的宣傳,吸引更多的食客。二是管理更加規(guī)范,選定13家作為本屆魚羊美食節(jié)“特約飯店”,加強(qiáng)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)戶的指導(dǎo)和監(jiān)督,開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn),使美食節(jié)就餐環(huán)境得到改善和提升,強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量。三是環(huán)境更加優(yōu)美,東湖北路改建工程基本完工,道路交通環(huán)境大為改善,通過(guò)創(chuàng)建市級(jí)衛(wèi)生鎮(zhèn),鎮(zhèn)容衛(wèi)生環(huán)境大為優(yōu)化。四是活動(dòng)更加豐富,美食一條街60余個(gè)攤位,集中展示運(yùn)河紅燒羊肉、黑魚、甲魚等各類美食,還有各地風(fēng)味小吃,豐富了美食節(jié)的文化內(nèi)涵,營(yíng)造老百姓共同參與的美食盛會(huì)。

  第二屆魚羊美食節(jié)開(kāi)幕一周迎客6萬(wàn)人次

  11月26日傍晚,運(yùn)河鎮(zhèn)第二屆魚羊美食節(jié)舉行了盛大的開(kāi)幕儀式,并上演煙花盛會(huì),吸引眾多游客和群眾從四面八方趕來(lái)。煙花盛會(huì)一結(jié)束,游客和群眾便摩肩接踵,蜂擁至美食一條街品嘗魚羊美食和各地風(fēng)味小吃。

  27—28日,適逢雙休日,每天從早到晚,游客都絡(luò)繹不絕,有不少還是單位組織而來(lái)的。據(jù)統(tǒng)計(jì),11月26日至12月2日魚羊美食節(jié)集中活動(dòng)期間,共接待游客6萬(wàn)人次。

  11月28日,住在杭城的沈先生結(jié)伴親朋好友共3個(gè)家庭9個(gè)人,早上8點(diǎn)多從城西出發(fā),到艮山西路接上親友,再途經(jīng)九堡、喬司,沿著臨平東湖路一直向北到底,10點(diǎn)多到達(dá)運(yùn)河鎮(zhèn)。他們先在大運(yùn)河邊觀賞風(fēng)景,再慢慢逛遍美食一條街,隨后就近找了一家農(nóng)家樂(lè)飯店,點(diǎn)了酸菜黑魚、清蒸甲魚、紅燒羊肉等運(yùn)河特色菜,盡興碰杯。酒足飯飽后,他們又購(gòu)買了6盒紅燒羊肉,帶回去與親朋好友一起分享。沈先生說(shuō),早就聽(tīng)說(shuō)運(yùn)河紅燒羊肉好吃,去年由于工作繁忙沒(méi)有趕上魚羊美食節(jié),今年終于一開(kāi)幕就趁早趕來(lái)嘗鮮。

  上海市的賈先生是來(lái)臨平做生意的,恰逢魚羊美食節(jié),于是便與三位美女同事來(lái)運(yùn)河趕集。品嘗了紅燒羊肉、炒黑魚片、清蒸甲魚,體驗(yàn)了一回農(nóng)家樂(lè)的土菜味后,他們還在運(yùn)河邊拍照留念,并把自己在運(yùn)河的體驗(yàn)和快樂(lè),通過(guò)圖文的形式與網(wǎng)友分享。

  外國(guó)商人馬克(Rakesh Kumar)夫婦此次也趕巧碰上運(yùn)河魚羊美食節(jié)。馬克夫婦特別喜歡吃魚,那天在春華飯店品嘗了酸菜魚、麻辣魚、紅燒魚、水煮魚,還有魚頭、魚泡等一系列魚菜。飯后,馬克夫婦豎起大拇指對(duì)飯店老板說(shuō):“味道好極了!”

  商家飯店熱情參與搶抓節(jié)日商機(jī)

  此次運(yùn)河魚羊美食節(jié),也為商家飯店的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了有利條件。今年,組委會(huì)精益求精,選定了13家“特約飯店”向游客推薦。涌興賓館、踏步檔飯店、亭趾休閑農(nóng)莊、沙倫大酒店、博陸梁氏酒店等各商家,以魚羊美食節(jié)為契機(jī),早作準(zhǔn)備,搶抓商機(jī)。

  去年的首屆魚羊美食節(jié),漁羊酒樓是新開(kāi)張,并專為魚羊節(jié)設(shè)立了“羊肉館”,人氣旺盛。今年,活動(dòng)策劃,第二屆魚羊美食節(jié),漁羊酒樓在原有的基礎(chǔ)上,優(yōu)化硬件,提升軟件,并設(shè)計(jì)了新的菜譜,經(jīng)過(guò)連續(xù)幾個(gè)通宵的謀劃,作了一系列準(zhǔn)備,力推“三大系列”,即:羊肉系列、甲魚系列、黑魚系列。

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